Bak herlige colakaker til jul

Hva med å starte julebaksten litt tidlig i år? Disse søte colakakene skulle nemlig vært lov å spise året rundt, og de tar bare en liten time å bake.

Ingredienser:
150 g smør
200 g sukker
2 stk. eggeplomme
1 ss lys sirup
½ ts malt kanel
1 ts vaniljesukker
1 ts natron
300 g hvetemel
egg til pensling

Fremgangsmåte:
– Rør smør og sukker hvitt. Bland i resten av ingrediensene.

– Elt deigen og del den i 6 emner. Trill pølser og trykk dem ut på plate til flate stenger.

– Pensle med egg, dryss på sukker og mandler og stek kakene på øverste rille i stekeovnen ved 175 °C i 10-12 minutter.

– Skjær stengene på skrå mens de er varme. Avkjøl på rist