Pizzastein av lava fra Etna: omtale av stein og pizzaspade

Pizzasteinen av lava fra Etna er et valg for deg som vil gi pizzaen en egen bakeflate i ovnen eller på grillen. Steinen er laget av lavastein fra Sicilia og leveres med pizzaspade i tre. Her er det særlig størrelse, tyngde og stell som bør styre kjøpet.

Mål ovnen før du velger stein

Steinen måler 38 × 30 × 1,5 centimeter og veier 5,35 kilo. Målene bør sammenlignes med den tilgjengelige plassen i ovnen eller grillen, mens vekten sier noe om håndteringen når steinen tas inn og ut. Dette er en fast bakeflate, ikke et lett serveringsbrett.

Den medfølgende pizzaspaden har en bakeflate på cirka 30 × 30 centimeter. Det gjør spaden til en relevant del av pakken når pizza skal flyttes fra arbeidsbenken. Planlegg også hvor deig og topping klargjøres, slik at arbeidsflyten passer plassen du har.

Sammenlign også rutinene etter baking

Produktbeskrivelsen angir langsom oppvarming og nedkjøling. Til førstegangsbehandlingen oppgis saltvann og olivenolje, mens senere rengjøring beskrives med stålull og klut med eddik. Såpe og rengjøringsmidler inngår ikke i den oppgitte rengjøringsmåten.

Velg denne løsningen når lavasteinen og de spesifikke vedlikeholdsrutinene passer måten du baker på. Et pizzastål eller et vanlig stekebrett gir andre krav til vekt, lagring og stell. Sammenlign hele arbeidsrutinen, ikke bare ønsket om en sprø pizzabunn.

Viktige produktdetaljer

Se dagens pris og kjøp hos Coolstuff →